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肠道微生物能够改善人体的胰岛素?

日期:2021-04-10 人气:1188

短链脂肪酸影响糖尿病的重要发现

2型糖尿病跟我们经常提到的菌群代谢产物短链脂肪酸的关系,2019年3月荷兰格罗宁根大学和英国牛津大学的一个联合团队,发现肠道微生物产生的丁酸能够改善人体的胰岛素响应,丁酸盐含量越高,预示着胰岛素反应越好,因为丁酸会促进β细胞分泌胰岛素调节血糖,而另一种产物丙丙酸的异常,则会提高2型糖尿病的发病风险。

因为这两项的重大发现使得科学家通过菌群来预防和治疗2型糖尿病的目标更加接近了,如何使得人体能够有效的产生丁酸以及调整丙酸成了关键的突破口,其中高产丁酸的菌株也将起到重要的作用。

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为什么有的糖友肠道好了后,血糖也会有不同程度的改善?


中国科学家领导的一个研究团队发现,多吃富含纤维的食物可通过改变肠道细菌来治疗2型糖尿病,其中有15个菌株效果尤其显著。 

上海交通大学赵立平、彭永德和张晨虹等科学家在最新一期美国《科学》杂志上介绍,他们对糖尿病患者进行的分组实验发现,高纤维饮食组中89%的患者能更有效地调节血糖水平。同时,食用纤维食物越多的患者,血脂水平越好,体重减少更多。

研究人员分析 ,高纤维食物可在肠道中富集产生短链脂肪酸的菌群。增加胰岛素的分泌,使糖友的糖化血红蛋白显著降低。

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如何获取短链脂肪酸


短链脂肪酸的主要来源是可溶性膳食纤维与抗性淀粉,如低聚糖、菊粉、发芽大麦食品、燕麦麸、玉米淀粉等。

这些食物的最大特点是在胃和小肠内不能消化与吸收,只有被推送到结肠中,而且要在益生菌(携带有β-糖甙链酶的细菌)帮助下,才能发酵分解,生成短链脂肪酸。

所以,必须在确保原料与益生菌两者充分的前提下,你才能获得足量的短链脂肪酸。

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